로즈마리(Rosemary): 효능과 부작용, 활용법

 

로즈마리(Rosemary)

 

'로즈마리'는 지중해 지역을 원산지로 하는 꿀풀과의 상록 관목으로 강하고 독특한 향을 지니고 있는 허브식물이다. 침엽수처럼 뾰족한 잎을 지니고 있으며, 연보라색의 작은 꽃을 피운다. 로즈마리는 매우 잘 자라는 관목으로 처음 식재 후 관리만 잘해주면 매우 왕성하게 성장하는 식물이다.

 

로즈마리는 고대 이집트에서는 신성한 식물로 여겨져 여러 제사의식에 사용이 되었으며, 파라오의 무덤에도 함께 넣어지기도 하였다고 한다. 또한 중세시대에 들어와서는 사랑과 충성의 상징으로 여겨져 결혼식에 사용되거나 연인 간에 선물로 주고받기도 하였다고 한다. 그리고 로즈마리의 강렬한 향 때문에 악령을 쫓아내는 역할을 한다고 믿어져 집안에 로즈마리 가지를 걸어두거나 태우기도 하였다고 한다.

 

오늘날에도 로즈마리는 우리 곁에 매우 친숙한 허브의 한 종류로서 여러 부분에서 활용되는 모습을 살펴볼 수 있는데, 구체적으로 로즈마리에는 어떤 효능과 활용이 있는지 살펴보고자 한다.

 

1. 로즈마리의 종류

로즈마리는 다양한 종류가 있으며, 종류에 따라 잎의 모양이나 크기, 향이 조금씩 다르다.

 

커먼 로즈마리

 

커먼 로즈마리는 가장 친숙한 로즈마리로 우리가 흔히 볼 수 있는 품종이다. 강렬한 향과 다양한 효능을 가지고 있으며, 요리나 테라피 등 다양하게 활용이 되고 있다. 커먼 로즈마리는 햇빌을 좋아하며 관상용으로도 잘 자라는 편이라 키우기에 용이하다.

 

크리핑 로즈마리

 

크리핑 로즈마리는 일반적인 로즈마리와 달리 땅을 기어 자라는 습성을 가진 품종이다. 잎이 작고 촘촘하며 줄기가 옆으로 넓게 퍼져나가는 특징을 가진다. 향도 일반 로즈마리보다 더 강한 편이며 추위에 강하여 노지 월동도 가능하다. 바닥을 기어 퍼지는 품동이기 때문에 잔디 대용으로도 사용이 가능하다.

 

골든 로즈마리

 

골든 로즈마리는 일반적인 로즈마리보다 황금색의 무늬가 들어가 있어서 좀 더 화려하고 고급스러운 느낌을 주는 품종이다. 잎의 색깔이 햇빛의 양에 따라 변화를 주기 때문에 계절마다 색다른 느낌을 느낄 수 있는 매력적인 품종이다. 

 

 

2. 로즈마리의 효능

 

로즈마리는 매우 오랜 역사를 지닌 식물로서, 따라서 그 효과성에 대해서는 이미 충분히 입증되어 온 허브이다. 로즈마리의 주요 효능은 다음과 같다.

 

뇌기능 개선

 

로즈마리에는 기억력과 집중력을 향상해 주는 카르노신과 로즈마린산이 포함되어 있다. 로즈마리의 향기가 뇌의 특정부위에 영향을 미쳐서 주의력과 기억력 향상을 도와주며, 항산화 성분이 뇌세포를 보호하고 염증을 감소시키는 역할을 도와준다.

 

소화촉진

 

로즈마리는 소화액 분비를 촉진시켜 줌으로써 위장기능을 개선시켜 주며 소화불량과 식욕부진을 완화시켜 주는 역할을 한다. 많은 연구에서 로즈마리가 위장 내 염증을 감소시키며 소화효소의 분비를 촉진시킨다고 알려져 있다.

 

항산화 작용

 

로즈마리에는 강력한 항산화 성분이 풍부하기 때문에 활성산소를 제거하고 노화를 방지하는 역할을 한다. 주요 항산화 성분으로는 로즈마린산, 카르노신, 비타민C, 비타민A 등이 있다.  

 

항염, 통증 개선

 

로즈마리 내 함유되어 있는 카르노신과 로즈마린산은 강력한 항염증 성분으로 염증으로 인한 관절통증이나 근육통증을 완화시켜 주는데 효과적이다. 로즈마린산은 관절염 개선에 도움을 주는 것으로 알려져 있으며, 염증의 생성을 억제시키는데 효과가 있다고 한다.

 

피부건강

 

로즈마리의 항산화 성분으로 인해 피부건강을 유지하는데 도움을 준다. 풍부한 비타민 C가 피부노화 방지 및 주른개선 등에 영향을 주며, 여드름이나 피부발진 등 염증성 질환에도 효과를 줄 수 있다.

 

 

3. 로즈마리 부작용

로즈마리는 다양한 효능을 가지고 있지만, 과하게 섭취하거나 사용할 경우에는 부작용이 나타날 수 있으며, 주의해야 할 사항들이 있다.

 

로즈마리를 오일로 사용할 경우, 고농도의 성분이 피부에 자극을 주어 알레르기 반응을 일으킬 수 있으며, 로즈마리를 과도하게 섭취했을 때 소화불량이나 두통, 현기증 등을 유발할 수 있다.

 

임산부 및 수유부의 경우, 로즈마리가 자궁수출을 유발할 수 있기 때문에 주의가 필요하며, 고혈압 환자의 경우, 혈압상승의 위험이 있으며, 고혈압 약 복용 시 혈압조절이 어려워 질 수 있다. 로즈마리는 혈액순환촉진의 효과가 있기 때문에 혈액 희석제와 함께 복용할 경우에는 출혈의 위험이 높아질 수 있으며, 위산분비를 촉진하기 때문에 위궤양환자의 경우 증상을 더 악화시킬 수 있어서 주의가 필요하다.

 

 

4. 로즈마리 활용

 

로즈마리 차

 

수확한 로즈마리를 잘 건조시킨 후 차로 우려 마실 수 있다. 로즈마리 차는 바싹 건조해서 바로 음용이 가능하기도 하며, 한, 두 번 약한 불에 덖은 후에 음용하면 좀 더 구수한 풍미를 느낄 수 있다.

 

요리

 

로즈마리는 특유의 향으로 인해 고기나 생선 요리와 매우 잘 어울리는 허브이다. 생 로즈마리를 사용해도 되고, 말린 로즈마리를 사용해도 된다. 고기나 채소, 감자 등의 구이, 찜 요리 시 로즈마리를 함께 넣어주면 로즈마리의 향으로 인해 요리의 풍미가 높아진다. 

 

아로마테라피

 

로즈마리 오일은 마사지에도 많이 사용되고 있는데, 로즈마리 오일은 카르노신산, 보르네올, 1, 8-시네올 등의 성분을 함유하고 있다. 따라서 로즈마리 오일을 이용한 아로마 테라피를 통해 관절염 완화나 피부 건강, 모발 건강, 혈액순환 개선 및 뇌기능 개선에 도움을 줄 수 있다. 로즈마리 오일은 되도록 희석해서 사용하는 것이 좋으며, 구입 시에는 100% 천연 오일을 구입하는 것이 좋다.